©️Henri Giraud
在法国香槟区的腹黑地带，Aÿ 特级村精明着它独到的魔力。这个迷东谈主的小村落，坐落于绵延革新的葡萄园中，是探索香槟文化的理念念之地。
非论您的标的是什么，Aÿ 特级村齐能让你痴迷其中，以致一天齐难以尽兴游览完这个迷东谈主的所在。来吧，让咱们知谈您需要几天才气喝遍整个 Aÿ 的香槟酒庄！
Aÿ 特级村酒庄参不雅
Billecart-Salmon
Billecart-Salmon 酒庄是香槟区为数未几的宏构名庄，仅对槟客 VIP 客户绽开参不雅。
向右滑动搜检像片 ©️ Champagne Billecart-Salmon
访问酒庄，您将了解低温发酵法的立异技能和使用 15-20 年旧橡木桶的紧密工艺，品味极致优雅的香槟风范。探索差别发酵不同地块和葡萄品种的独到活动，感受每一瓶香槟所蕴含的风土之好意思和传承精神。
Ayala
爱雅拉酒庄一直以其低补糖量的清新优雅香槟着称。
向右滑动搜检像片 ©️ Champagne Ayala
参不雅时间，您将了解酒庄如何将爱雅拉香槟中的霞多丽占比从 25-30% 飞腾到 40%，况且全部在不锈钢桶中酿造，以凸起矿物感、皎皎度和崭新感。
Geoffroy
两只能人松狮正等着您上门喝香槟，还不连忙预约起来吗？
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庄主 Jean-Baptiste Geoffroy 在桃红香槟的酿造方面造诣颇深，非论是香气的保留如故单宁的均衡，均体现出其丰富的劝诫和高水准。随着槟客文化还能有契机亲眼看平直工除渣的经由哦！回忆起小编目睹第一次的经由，的确是太激昂了！
Henri Giraud
来到 Aÿ 特级村，固然少不了亨利吉罗这一站！
向右滑动搜检像片©️张岂源、Henri Giraud
来到亨利吉罗，您不错亲目睹证酒庄如何愚弄 Argonne 丛林的优质木柴和砂岩蛋型发酵罐，为香槟注入独到的风范和头绪感。非论是观赏传统手工制桶工艺，如故品味珍妮夫东谈主系列桃红香槟，这里齐将为您带来牢记的香槟体验。
Bollinger
堡林爵是香槟区仅存的一家领有制桶匠的酒庄：领有 3500 个橡木桶，其中不乏使用逾越 1 个世纪的老桶！
向右滑动搜检像片 ©️ Champagne Bollinger
您将视力到酒庄独到的传统工艺，直到今天，堡林爵也曾坚抓对统统香槟进行东谈主工转瓶，并手工完成年份香槟的除渣和补糖，也许还能通盘动手操作手工转瓶的乐趣，体验一下酒庄对品性的极致追求。
Pressoria 博物馆
迎接来到 2023 年新开幕的 Pressoria 博物馆，在这里，您不单是是不雅察者，更是设身处地揭开香槟神秘面纱的探险者！您准备好了吗？让咱们通盘踏上一段深入探索意识香槟的奇妙之旅！
©️ Pressoria
Pressoria带您穿越数百万年的时光，葡萄园的故事将在您咫尺慢慢伸开，从地球深处开动探寻香槟的发源以及充满情怀的东谈主类如安在气象恶劣的环境中酿造出精致的香槟。
©️ Pressoria
通过不雅察、触摸、感觉、凝听和试吃，您将深入了解香槟的每个细节。探索香槟产区授权的 7 种葡萄，从古熟谙传统品种的香气。在一系列的参不雅后，您将品鉴2 款香槟，同期观赏漫无绝顶的 Aÿ葡萄园。
©️ Pressoria
此外！Pressoria 还提供私东谈主化的空间，让您在纵眺 Aÿ葡萄园的大露台，举办各式私东谈主活动和蚁合。非论是亲子旅游,约聚景点如故学术之旅，游览 Pressoria 博物馆齐是一个让您乐此不疲的必游之地。
Aÿ 特级村当地特质餐厅
Calsis
商榷电话：+33 (0)3 26 32 52 26
地址：11 Bd Pierre Cheval, 51160 Aÿ-Champagne
价钱：€€
餐厅特质：随季节更新的香槟酒单,葡萄园的空闲
商业时辰：
周三至周六 12:00-13:30; 19:00-21:30 周日 12:00-13:30 周一、周二 休息© Calsis restaurant
探索玩香槟的神秘后，走进位于 Pressoria 博物馆内的 Calsis 餐厅，且将会被其独到的筹划所眩惑。餐厅的灵感来自葡萄树的根部为灵感，餐厅的筹划保残守缺，坐落在全景的露台下，非论您身处那边齐不错观赏到无与伦比的气象，让您有一种身处葡萄园中心的感觉。
向右滑动更多像片 ©️ Calsis restaurant
Calsis 餐厅的另一个亮点是其随季节变化更新的香槟酒单。每次造访，齐能品味到来自不同风土的香槟，这种络续变化的惊喜老是令东谈主期待。浓烈保举您来 Pressoria 博物馆，一定要在这里享受一次独到的好意思食之旅，保证您会留住久了的印象。
© Calsis restaurant
Avarum
商榷电话：+33 (0)3 26 56 87 91
地址：18 Rue Roger Sondag, 51160 Aÿ-Champagne
价钱：€€
餐厅特质：创意菜单, 香槟酒单
商业时辰：
周一 12:00-14:00 周三 12:00-14:00; 19:00-22:00 周四至周六 12:00-23:00 周二 休息© Avarum
位于 Aÿ 特级村中心的 Avarum 餐厅是一颗掩饰的珍珠，由一群充满情怀的年青东谈主计算，他们只采用当地最崭新的食材，经心制作出一谈谈敷裕创意且好吃的好菜。
© Avarum
固然，来到 Aÿ 特级村，香槟是统统不成错过的。Avarum 的香槟酒单相似令东谈主惊艳，精选了来自这片地皮的顶级香槟，非论是佐餐如故独饮，齐能让您体会到别样的风范。
Rôtisserie Henri IV
商榷电话：+33 (0)3 26 54 77 40
地址：62 Boulevard Charles de Gaulle, Ay, France
价钱：€€-€€€
餐厅特质：
商业时辰：
周二 09:00-17:00 周四至周六 11:00-21:00 周日11:00-20:00 周一、周三 休息 幼女调教© Rotisserie Henri IV
Rôtisserie Henri IV 餐厅，以法国国王亨利四世的名字定名，向这片地区的悠久历史问候。这家餐厅深受很多香槟酒庄庄主的爱重，成为他们的爱店。
© Rotisserie Henri IV
Rôtisserie Henri IV 提供各式不同的烤肉经管，从肋排、羊腿、烤肉串，到令东谈主惊艳的烤火腿，每一谈菜齐充满了浓郁的风范，再搭配着 Aÿ 特级村的香槟，举例：Phillipponnat 和 Billecart-Salmon 等品牌，非论是大酒庄如故小农香槟，这里齐提供丰富各样的酒单接纳，让您不错尽情挑选。
© Rotisserie Henri IV
非论您是念念享受一顿丰盛的晚餐，如故品味一杯最顶级的香槟，Rotisserie Henri IV 齐能为您带来牢记的用餐体验。更令东谈主惊喜的是，您还可能在这里偶遇香槟酒庄庄主，与他们通盘分享这份好意思食与好意思酒的乐趣，就冲着这少量，连忙预定座位吧！
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